21 Jan

Walnut Milk

الوصفه بالعربي أسفل الإنجليزي

This walnut milk is super easy, is rich

 

and creamy, incredibly delicious, and is vegan (dairy -free), gluten-free, and paleo friendly.

Prep Time 10 minutes

Total Time 10 minutes

Servings 3 1/2 cups

 



Easy Homemade Walnuts Mylk

.

Ingredients

Walnut Milk:

1 cup raw walnuts, soaked for 8 hours

3 cups filtered water

Pinch of sea salt

Sweetened Milk (Unsweetened Milk, Plus Below):

1 teaspoon natural vanilla extract

3 to 4 pitted dates (or 2 to 3 tablespoons pure maple syrup or other sweetener)

Instructions

To soak the walnuts, place the nuts in a glass or ceramic bowl or large glass jar, and cover with filtered water. Add 1/4 teaspoon sea salt and splash of fresh lemon juice or apple cider vinegar, cover the container with a breathable kitchen towel, and allow to soak at room temperature for 12 hours.

Drain, and discard the soaking liquid (do not use this to make the milk). Rinse the walnuts several times to remove the anti-nutrients and enzyme inhibitors.

Throw the rinsed walnuts, water, and salt in your blender, and blast on high for 30 to 60 seconds, until the nuts are completely pulverized. Use whole milk to maximize nutrition. Or strain for a smoother, more commercial-style milk for use in recipes.

To strain, place a nut milk bag or knee-high piece of sheer nylon hosiery over the opening of a glass bowl, jar or jug. Pour the milk into the bag, twisting the bag closed, and gently squeezing it to pass the liquid through. Empty the walnut pulp aside. You can dehydrate this for use in smoothies or to make crusts. Or make this quick easy body scrub.

Rinse your blender container, and pour the strained milk back in. Add the vanilla, sweetener, and lecithin (if using), and blast again, until smooth and creamy.

Store the milk in a sealed container in the fridge. Activated walnut milk (made with soaked walnuts) will keep for 2 to 3 days in a very cold fridge. Unsoaked walnut

Serves: 3 cups

 

This creamy walnut milk is wonderfully refreshing on its own. It’s also perfect in smoothies and makes delicious chocolate milk.

FINALLY pour into a glass jar or swing-top jar. Refrigerate and serve cold.

Nutrition Facts

Serving Size: 1 serving


Walnut Milk

حليب الجوز (حليب عين الجمل ) بالبيت :

حليب الجوز سهل للغاية وغني وكريم ولذيذ بشكل لا يصدق ، وهو نباتي (خالي من الألبان) ، خالي من الغلوتين ، وخفيف الوزن.

وقت الإعدادية 10 دقائق

الوقت الإجمالي 10 دقيقة

حصص 3 1/2 كوب

مكوناته؛

1 كوب من الجوز الخام ، منقوع لمدة 8 ساعات

3 أكواب الماء المصفى

رشة من ملح البحر

الحليب المحلى (أنا افضل تحليته ولكن ليس بكثره ) عن طريق إضافه :

1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا الطبيعي

3-4 حبات التمر (أو 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي أو مواد تحلية أخرى زي ستيفيا ، العسل ..)

تعليمات

لامتصاص الجوز ، ضع المكسرات في وعاء زجاجي أو خزفي أو وعاء زجاجي كبير ، وتغطى بالماء المصفى. أضف ربع ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج أو خل التفاح ، وتغطي الوعاء ، واتركها تنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة.

صفيها وتخلص من سائل النقع (لا تستخدم هذا في صنع الحليب). شطف الجوز عدة مرات لإزالة المواد المضادة للانزيمات ومثبطات الانزيم.

قم برمي الجوز (عين الجمل ) في الخلاط الخاص بك ، والضرب على ارتفاع لمدة 30 إلى 60 ثانية ، حتى يتم سحق المكسرات تمامًا.

استخدام الحليب كامل الدسم لزيادة التغذية. أو تجهد للحصول على حليب أكثر سلاسة على الطريقة التجارية لاستخدامه في الوصفات.

للتوتر ، ضع كيس من الحليب المجفف أو قطعة من النايلون الشفاف فوق الركبة في وعاء زجاجي أو جرة أو إبريق. صب الحليب في الكيس ، واللف الحقيبة مغلقة ، والضغط عليه بلطف لتمرير السائل من خلال. تفريغ عين الجمل جانبا.


يمكنك تجفيف هذا للاستخدام في العصائر أو لصنع القشور. أو اجعل هذا لفرك الجسم سهلًا وسريعًا.

شطف حاوية الخلاط الخاص بك ، وسكب الحليب المصفى مرة أخرى. إضافة الفانيليا ، التحلية ، والضرب في الخلاط مرة أخرى ، حتى تصبح ناعمة ودسمة.

تخزين الحليب في حاوية مغلقة في الثلاجة. يحفظ حليب الجوز المنشط (المصنوع من الجوز المنقوع) لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة شديدة البرودة.

الجوز غير المخفوق

هذا الحليب عين الجمل دسم هو منعش رائعة من تلقاء نفسها. كما أنها مثالية في العصائر وتصنع حليب الشوكولاته اللذيذ.

السعرات الحراريه لكل كوب

Comment (2)
Best SEO Company
January 29, 2020

Awesome post! Keep up the great work! 🙂

Reply
Aiah
January 30, 2020

thanks so much 🙂

Reply

Leave A Comment