04 Feb


Pomegranates Chia Parfait Oats & Almonds

This beautiful pomegranate and almond chia parfait will delight your sense of testing and beautify your breakfast table! It’s a healthy paleo, grain-free and dairy-free alternative to regular parfaits. 

Pin it!

These parfaits were created in my mind. i Filled with simple ingredients, they take minutes to make which is the best part!


They are a great grab and to-go breakfast option! I like to layer my oats, yogurt and fruit right before I’m going to eat it, but the components are always ready to go. You can even make your overnight oats a few days ahead of time and leave it in the refrigerator for whenever it strikes your fancy. your pomegranate seeds just might bleed a little bit.

Pin it!

Next time you’re doing your meal prep , don’t forget about breakfast! These coconut pomegranate overnight oat parfaits are super easy to make and will provide a great breakfast on the run. One spoonful and you’ll be hooked.

I’ll admit that I sometimes get a little parfait-envy on weekend brunches. My friends can always order these beautifully constructed parfaits, which are typically off-limits for me. Either because they’re not gluten-free or grain-free.

So I decided to make something that was not only healthy and delicious…but beautiful with red color and with love .

And this chia + pomegranate + almond parfait does just that. For those that are new to the world of chia…

Pin it!

So whats is the benefits of chia & pomegranate?!

Chia is loaded with antioxidants and fiber. It’s also high in plant-based omega-3’s and full of nutrients like calcium, phosphorus, magnesium and protein. Lots of good stuff. Add the pomegranate which is touted as the most powerful antioxidant of all fruits (with immune supporting benefits)…and I’d say you have a darn good breakfast.



pomegranates are a power horse healing food that can be added to any kind of Recipes to bring more nutrients and flavor . pomegranates is a great blood builder , as it strengthens both red and white cells count .it serves an important role in blood sugar by restoring precious glucose reserves to liver .


So that the liver can release this glucose into the bloodstream as needed . this process in turn protects the adrenal glands – because if you go for several hours without eating and your liver doesn’t have the glucose reserves, then your adrenals are forced to pump hormones such as cortisol into your blood to keep you going. so if you’re looking for adrenal balance and blood sugar stabilization turn to pomegranates. it’s also high quality glucose makes it a brain food , helping with focus and concentration.


Now, I know we’re only in February …but doesn’t this just look like a perfect lovely breakfast for lovers ? I think so. And I LOVE how ridiculously easy it is to make.




1  cups coconut milk

1/4 cup chia seeds

2 tbsp honey optional

1 tsp vanilla extract

1 pomegranate

1/4 cup slivered almonds

1/4 cup rolled oats certified gluten free



  • Mix the coconut milk, chia, maple and vanilla extract together in a bowl. Stir or whisk until well combined. Cover and place into the refrigerator. (*This is best done overnight, but can be done during the day with a minimum 4-5 hours of refrigeration).

  • In a small pan add oats with almonds and roast them in a medium high heat till it takes the golden color.
  • In a container with a lid, add gluten-free oats with almonds

  • Remove the chia mix from the refrigerator and dollop a few large spoonfuls between two glasses.
  • Divide the slivered almonds and oats on top or bottom , then some pomegranate seeds.
  • Dollop the remainder of the chia mix in the glasses, followed by the rest of the pomegranate seeds
  • Eat immediately or refrigerate to be eaten later.





وصفه بارفيه الرمان بالشيا بودنج واللوز والشوفان

تعتبر من الوصفات الممتعه لوجبه الفطار العنيه بكل العناصر الغذائيه الموفره للطاقه التي يحتاجها الجسم أثناء اليوم
البارفيه من الأشياء اللي معروفه فالمطاعم وهي من انواع الحلويات كثيره السعرات والسكريات لذلك قررت أن أحولها لطريقه صحيه تتناسب مع نظام غذائي الصحي وإحتياج جسمي اليومي بدون حرمان لكي تصبح صحيه وفي نفس الوقت لذيذه وغنيه وشكلها جميل.
قبل كل هذا سوف أتحدث عن أهميه بذور الشيا مع الرمان ؟
بذور الشيا محمله بمضادات الأكسدة والألياف.  كما أنه يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 النباتية ومليئة بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبروتين.  الكثير من الأشياء الجيدة.  أضف الرمان الذي يوصف بأنه أقوى مضادات الأكسدة في جميع الفواكه (مع فوائد الدعم المناعي) … وأقول بكل ثقه أن لديك وجبة فطور جيدة. قليله السعرات ومشبعه


1 كوب حليب جوز الهند

ربع كوب من بذور شيا

2 ملعقة كبيرة عسل اختياري

1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

1 الرمان

ربع كوب من اللوز المقطوع

١/٤ كوب من حبات الشوفان الكامل الحبه

التعليمات :

خلط حليب جوز الهند ، شيا ، العسل والفانيليا استخراج معا في وعاء.  تحريك أو خفقت حتى مجتمعة جيدا.  يغطى ويوضع في الثلاجة.  (* من الأفضل القيام بذلك بين عشية وضحاها ، ولكن يمكن القيام به خلال اليوم مع الحد الأدنى من 4-5 ساعات من التبريد).

في مقلاة صغيرة ، أضف الشوفان مع اللوز والتحميص في حرارة متوسطة إلى أن يصبح اللون الذهبي.

في وعاء مع غطاء ، أضف الشوفان الخالي من الجلوتين مع اللوز

خرج المزيج الشيا من الثلاجة وقم بتوزيعهم بين كوبين.

نقسم اللوز والشوفان إلى شرائح أو أعلى ، ثم بعض بذور الرمان.

قم بوضع الكميه المتبقية من الشيا ، تليها بقية بذور الرمان.

تناول الطعام على الفور أو توضع فالتلاجه ليتم تناوله لاحقًا

صالحه لمده ٤_ ٥ أيام فالتلاجه ( المبرد) وبالهنا …

وصفات اخري لفطور صحي 



Comment (1)
February 15, 2020

Great content! Super high-quality! Keep it up! 🙂


Leave A Comment