08 May

Potatoes Sautée Garlic butter

الترجمه بالعربي 👇🏻



Potatoes Sautée with frsh thyme garlic butter and Stuffed broccoli are fabulous.

They are crispy Outside and very tender Inside .. and very fluffy for ramadan iftar side dishes .



Its a grat way to alternative your way of cooking instead of the cooking routine starches dishes like rice and past with your protein , also its a perfect side dishe accompaniment gor any mea
, and the moat important thing to me as a holistic nutritional this dish i tent to use it as a great alternative to deep fried chips .


The secret for the perfect golden brown potatoes is boiling them into 10 minute that before sautéing them in olive oil with butter and a fresh seasoning.




Ingredients

3 large potatoes peeled and chopped into cubes
2 tbsp fresh minced garlic
1 tbsp olive oil
1 tablespoon butter
Fresh thyme or rosemary
Salt and pepper
Broccoli optional


INSTRUCTIONS:

Boiled your potatoes just until you could insert your Skewers in it.
Add to the boiled water salt and pinch of pepper and turmeric .

You don’t need to cook it full as you will cook them again into the pan .

In another pan on a medium heat add butter with olive oil the add the rinse boiled potatoes and stirring it carefully , add the thyme leaves

Stir it well until it get the golden colour.
Once you got it add the minced garlic and lower you heat and stir it together so you don’t burn the garlic .

And serve it with sautée broccoli.

البطاطس سوتيه زبدة الثوم

البطاطس سوتيه مع زبدة الثوم والزعتر والبروكلي رائعة.

إنها مقرمشة من الخارج وطرية للغاية من الداخل .. ورقيقة جدًا لأطباق الإفطار الرمضانية.

إنها طريقة ممتعة لتبديل طريقتك في الطهي كنوع من التغير والتبديل بالأطباق النشويه الروتينية للطبخ مثل الأرز و المكرونه مع البروتين الخاص بك ،

كما أنها جانب جانبي مثالي لترافق مرافقة أي مشروب رمضاني منعش


، المهم بالنسبة لي كأخصاءيه طبخ صحي هذا الطبق الذي استخدمه كبديل رائع للحد من الرقائق البطاطس المقلية.

يكمن سر البطاطس البنية الذهبية المثالية في غليها في 10 دقائق قبل قليها في زيت الزيتون بالزبدة والتوابل الطازجة.

مكونات

3 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم طازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
الزعتر الطازج أو إكليل الجبل
ملح وفلفل
البروكلي اختياري

تعليمات:

قم بغلي البطاطس حتى تتمكن من إدخال أسياخك فيها.
يضاف إلى ملح الماء المغلي وقليل من الفلفل والكركم.

لست بحاجة إلى طهيها بالكامل لأنك ستقوم بطهيها مرة أخرى في المقلاة.

في مقلاة أخرى على نار متوسطة نضيف الزبدة بزيت الزيتون ثم نضيف البطاطس المسلوقة ونقلبها بعناية ونضيف الزعتر

قلبيها جيدًا حتى تحصل على اللون الذهبي.
بمجرد الحصول عليه ، أضف الثوم المفروم وخفض الحرارة وقم بتقليبه معًا حتى لا تحرق الثوم.

ويقدم مع البروكلي السوتيه او اي نوع من الستيك

Leave A Comment