24 May

الترجمه بالعربي بالأسفل

Healthy Gluten-free Oat coockies

“Kahk” for Eid El-fitr.

Happy eid everyone ,

This is the kahk el -eid in a healthy Recipes based on your request .

I mai it gluten-free and SUGAR-FREE which you will not believe how is very soft, fluffy and good tasty

Ingredients

The Dough:


2 cups and oat flour
2 large kahk essense “re7t elkahk”
2 tablespoon honey
2 small instant yeast
6 tablespoon of warm water
1/2 cup melted ghee

2 large tablespoons of sesame seeds

Pinch of salt.
Sugar powder @stevi-diet-sugar

INSTRUCTIONS:


– The first in a pot on a medium heat add the ghee and leave it to boil .

– In a small bowl add the yest with warm water and honey and stir it well and sit aside.


– While heating the ghee in a separate bowl put the flour with sesame, the flavor of of kahk re7t elkahk, sprinkle with salt, and mix well.

– Put the boiled ghee on them and stir well until all the ghee is absorbed in the flour, start to mix it very well for 2 minutes.


– Finally, add the mixture yeast on the dough and mix everything together for a few minutes until you can shape the dough into small balls .

– .
– Turn on the oven at a temperature of 180 ° C to allow the fan to turn on until it is hot, leave it to rest for 30 minutes

then put the kahk in the oven until browning. Let it calm and eady to eat:)


“Happy Eid”
…..

كحك العيد الصحي اللذيذ الناعم

المقادير
.
.
٢ كوب ونص دقيق شوفان @almashreqdobella
٢ معلقه كبيره ريحه الكحك
معلقه كبيره عسل أبيض @imtinan
٢ معلقه صغيره خميره
٦ معالق كبيره مياه دافيه
نص كوب سمن بلدي
٢ معلقه كبيره سمسم
سكر بودره @stevia

الطريقه:
– اول حاجه نضع السمنه لتغلي علي النار لمده ربع ساعه
-في أثناء تسخين السمنه نضع الدقيق مع السمسم وريحه الكحك ورشه الملح ونخلط جيدا

-نضع السمنه المغليه عليهم ونقلب جيدا الي أن تتشرب كل السمنه في الدقيق
-وأخيرا نضع في كوب صغير مياه مع خميره مع الغسل ونتركه ربع ساعه ونضعها علي الخليط ونقلب جيدا حتي نضل الي تماسك القوام ونشكله في صاج كبيره ، ونتركه يختمر من لمده نص ساعه ،
– تشغيل الفرن علي رجه حراره ١٨٠ ْ لدمع تشغيل المروحه الي ان يكون ساخن ، ثم نضع الكحك فالفرن حتي التحمير
وبألف عافيه “عيدكم سعيد “
…..

Leave A Comment